「ブラッスリー」とはどういう意味?フランス語で「brasserie」と記述するとの事。

brasserie

雑誌を読んでいるとまたひとつ、ちょっと気にあるカタカナ英語がありました。

「市中のブラッスリーで働いている…」

この「ブラッスリー」とはどういう意味になるのでしょうか?
ちょっと気になったので早速調べてみました。

「ブラッスリー」とはフランス語で「brasserie」と記述して元々は、ビールの醸造所、との意味になるとの事ですが、ビールを出す店、との意味でもあり現在では、お酒を出すレストラン、カフェ、飲食店、等々といった意味で広く使われているのだそうです。

なるほど。今回の場合は、市内のレストラン、飲食店で働いている、といった意味で使われていたのかと納得しました。
またひとつ勉強になりました。