某有名レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になるレシピ名がありました。
「カプリチョーザ風トマトとニンニクのスパゲッティ」
かぷりちょーざ、、。。？？？
この「カプリチョーザ」とはどういう意味になるのでしょうか？
ちょっと気になったので早速調べてみました。
「カプリチョーザ」とはイタリア語で「capricciosa」と記述して、気まぐれ、といった意味になるのだそうです。よって、シェフの気まぐれパスタ、シェフの気まぐれピッツァ、といった意味になる模様でした。
なるほど。今回の場合は某有名店のアノ味を再現したパスタ、といった意味になる模様でしたが、そのような意味になるのですね。
またひとつ勉強になりました。