先日、ビールの話題になり、以下の質問がありました。
「ラガービールのラガーってなに??」
んん??ラガー、、ビール、のラガー。。??
ラグビーをする人はラガーマンかと思いますが、ラグビーの為のビール、といった意味では無いとは思いますが。。
ハッキリしなかったので早速調べてみました。
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1e6c3420.c8d41ba0.1e6c3422.a29db21e/?me_id=1365302&item_id=10000157&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Ff192091-hokuto%2Fcabinet%2F07219360%2Fhokuto_104s.jpg%3F_ex%3D400x400&s=400x400&t=pict)
そもそも「ラガービール」の「ラガー」とはドイツ語で「Lager」と記述して、倉庫、貯蔵庫、などとの意味になるとの事。直訳すると、貯蔵されたビール、との意味になる模様で、下面発酵と言われる製法で、低温で時間をかけて作られたビールの事になるのだとか。その昔、秋に仕込み、冬の間は洞窟の中に氷と一緒に貯蔵しゆっくり発酵・熟成させ、春に取り出して完成、といった方法で作られているのだそうです。
因みにラガーマンは「Rugger man」と記述する模様ですが、こちらはネイティブでは使わない和製英語になるのだとか。
なるほど。ビールの作り方に由来した名称になるのですね。
またひとつ勉強になりました。