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料理

「デサジューノ」とはどういう意味?アルファベットで「Desayuno」と記述するとの事。

旅行関連サイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語がありました。 「2~3ユーロほどのデサジューノを…」 この「デサジューノ」とはどういう意味になるのでしょうか?ちょっと気になったので早速調べてみました。 「デサジューノ」とはアルファベットで「Desayuno」と記述して、スペイン語で、朝食、といった意味になるのだそうです。 なるほど。安価な朝食をカフェで頂ける […]

「アンシム」とはどういう意味?韓国語、ハングル文字で「안심」と記述するとの事。

グルメ関連情報をチェックしていると、またひとつちょっと気になる語句がありました。 「やわらかなアンシムのステーキを…」 この「アンシム」とはどういう意味になるのでしょうか?ちょっと気になったので早速調べてみました。 「アンシム」とは韓国語、ハングル文字で「안심」と記述して、ステーキではテンダーロイン、日本語ではヒレと呼ばれる部位の肉の事になるのだそうです。 なるほど。韓国語ではヒレの事 […]

「コントルノ」とはどういう意味?イタリア語で「contorno」と記述するとの事。

グルメ関連情報をチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語を目にしました。 「ジャガイモをコントルノにして…」 この「コントルノ」とはどういう意味になるのでしょうか?ちょっと気になったので早速調べてみました。 「コントルノ」とはイタリア語で「contorno」と記述して、イタリア語の辞書で引いてみると、輪郭、外形、などとの意味になるとの事。さらに調べてみると、イタリア料 […]

「サルモレッホ」とはどういう意味?アルファベットで「salmorejo」と記述するとの事。

旅行関連情報をチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語を目にしました。 「一皿目はサルモレッホで…」 この「サルモレッホ」とはどういう意味になるのでしょうか?ちょっと気なったので早速調べてみました。 「サルモレッホ」とはアルファベットで「salmorejo」と記述して、スペイン南部発祥のトマトをメインにした冷製スープになるのだそうです。カタカナ英語では「サルモレホ」「 […]

「アントレ」とはどういう意味?フランス語で「entrée」と記述するとの事。

グルメ関連情報をチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語を目にしました。 「定番のアントレである…」 この「アントレ」とはどういう意味になるのでしょうか?ちょっと気になったので早速調べてみました。 「アントレ」とはフランス語で「entrée」と記述して、フランス料理で前菜を意味する語句になるのだそうです。そもそも「entrée(アントレ)」とは、入り口、玄関、などとの […]

「コプチャン」とはどういう意味?韓国語、ハングル文字で「곱창」と記述するとの事。

グルメ関連情報をチェックしていると、またひとつちょっと気になる語句を目にしました。 「一日限定5食のコプチャンが名物で…」 この「コプチャン」とはどういう意味になるのでしょうか?ちょっと気になったので早速調べてみました。 「コプチャン」とは韓国語、ハングル文字で「곱창」と記述して、牛の小腸、日本で言うところのホルモンの一種で、シロ、マルチョウ、などと呼ばれる部位になるのだそうです。 な […]

「ロゼッタ」とはどういう意味?イタリア語で「Rosetta」と記述するとの事。

旅行関連情報をチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語を目にしました。 「ローマのパンといえばロゼッタで…」 この「ロゼッタ」とはどういう意味になるのでしょうか?ちょっと気になったので早速調べてみました。 「ロゼッタ」とはイタリア語で「Rosetta」と記述して、外がカリカリで中が空洞になっているパンの名前になるのだそうです。その形がバラ(Rosa)に似ているため「R […]

「ポソレ」とはどういう意味?アルファベットで「pozole」と記述するとの事。

旅行関連情報をチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語がありました。 「野菜たっぷりのポソレを…」 この「ポソレ」とはどういう意味になるのでしょうか?ちょっと気になったので早速調べてみました。 「ポソレ」とはアルファベットで「pozole」と記述して、具がたくさん入った豚骨ベースのコーンスープになるのだそうです。「pozole(ポソレ)」とは本来、ひきわりのトウモロコ […]

「プリモピアット」とはどういう意味?アルファベットで「primo piatto」と記述するとの事。

グルメ関連情報をチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語がありました。 「プリモピアット」 この「プリモピアット」とはどういう意味になるのでしょうか?ちょっと気になったので早速調べてみました。 「プリモピアット」とはアルファベットで「primo piatto」と記述して、前半の「primo(プリモ)」とは、最初、一番、といった意味。続く「piatto(ピアット)」とは、皿、料理、 […]

「コミーダ」とはどういう意味?アルファベットで「comida」と記述するとの事。

旅行関連情報をチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語がありました。 「コミーダ・ニッケイというジャンルで…」 食事のお話で、ニッケイは日本由来の「日系」になる模様でしたが、「コミーダ」とはどういう意味になるのでしょうか?ちょっと気になったので早速調べてみました。 「コミーダ」とはアルファベットで「comida」と記述して、スペイン語で食事、または、昼食、ランチ、との […]