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2023年4月28日

「ヴィシソワーズ」とはどういう意味?アルファベットで「Vichyssoise」と記述するとの事。

グルメ関連情報をチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語がありました。 「ヴィシソワーズ」 この「ヴィシソワーズ」とはどういう意味になるのでしょうか?ちょっと気になったので早速調べてみました。 「ヴィシソワーズ」とはアルファベットで「Vichyssoise」と記述するフランス語になるとの事。クリーム状の冷たいジャガイモのスープで、ニューヨークのシェフによって考案されたのだそうです […]