旅行関連の情報サイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語がありました。 「パンケーキやワッフル、エッグベネディクトといった…」 パンケーキやワッフルは分かりますが、エッグベネディクトとはどういう意味になるのでしょうか？ちょっと気になったので早速調べてみました。 「エッグベネディクト」とはアルファベットで「Eggs Benedict」と記述して、カットしたマフィン […]
某レシピ関連サイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語を目にしました。 「唐辛子とたっぷりガーリックのアマトリチャーナ」 この「アマトリチャーナ」とはどういう意味になるのでしょうか？ちょっと気になったので早速調べてみました。 「アマトリチャーナ」とはアルファベットで「Amatriciana」と記述して、豚肉と玉ねぎを用いて唐辛子で辛みを利かせたトマトソースのパスタの事になる […]
レシピ関連情報をチェックしていると、またひとつちょっと気になるお料理名がありました。 「プロ直伝のペスカトーレ」 有名なパスタの一種かと思いますが、そもそもこの「ペスカトーレ」とはどういう意味になるのでしょうか？ちょっと気になったので早速調べてみました。 「ペスカトーレ」とはアルファベットで「pescatore」と記述して、イタリア語で、漁師、との意味になるのだそうです。そもそも漁師が売れ残った魚 […]
グルメ関連情報をチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語を目にしました。 「コーンとほうれん草のサークサレ」 この「サークサレ」とはどういう意味になるのでしょうか？ちょっと気になったので早速調べてみました。 「ケークサレ」とはアルファベットで「cake salé」と記述するフランス語で、前半の「cake（サーク）」とは、ケーキ、との意味。続く「salé（サレ）」とは、塩、との意味 […]
某レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になる料理名を目にしました。 「簡単！美味しい！豚のスカロッピーネ」 この「スカロッピーネ」とはどういう意味になるのでしょうか？ちょっと気になったので早速調べてみました。 「スカロッピーネ」とはアルファベットで「Scaloppine」と記述して、イタリア語で、お肉の小さな薄切り、といった意味になるとの事。お肉に小麦粉を付けて焼き、各種ソースを […]
旅行関連サイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語がありました。 「２～３ユーロほどのデサジューノを…」 この「デサジューノ」とはどういう意味になるのでしょうか？ちょっと気になったので早速調べてみました。 「デサジューノ」とはアルファベットで「Desayuno」と記述して、スペイン語で、朝食、といった意味になるのだそうです。 なるほど。安価な朝食をカフェで頂ける […]
グルメ関連情報をチェックしていると、またひとつちょっと気になる語句がありました。 「やわらかなアンシムのステーキを…」 この「アンシム」とはどういう意味になるのでしょうか？ちょっと気になったので早速調べてみました。 「アンシム」とは韓国語、ハングル文字で「안심」と記述して、ステーキではテンダーロイン、日本語ではヒレと呼ばれる部位の肉の事になるのだそうです。 なるほど。韓国語ではヒレの事 […]
グルメ関連情報をチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語を目にしました。 「ジャガイモをコントルノにして…」 この「コントルノ」とはどういう意味になるのでしょうか？ちょっと気になったので早速調べてみました。 「コントルノ」とはイタリア語で「contorno」と記述して、イタリア語の辞書で引いてみると、輪郭、外形、などとの意味になるとの事。さらに調べてみると、イタリア料 […]
旅行関連情報をチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語を目にしました。 「一皿目はサルモレッホで…」 この「サルモレッホ」とはどういう意味になるのでしょうか？ちょっと気なったので早速調べてみました。 「サルモレッホ」とはアルファベットで「salmorejo」と記述して、スペイン南部発祥のトマトをメインにした冷製スープになるのだそうです。カタカナ英語では「サルモレホ」「 […]
グルメ関連情報をチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語を目にしました。 「定番のアントレである…」 この「アントレ」とはどういう意味になるのでしょうか？ちょっと気になったので早速調べてみました。 「アントレ」とはフランス語で「entrée」と記述して、フランス料理で前菜を意味する語句になるのだそうです。そもそも「entrée（アントレ）」とは、入り口、玄関、などとの […]