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料理名

「チャプチェ」とはどういう意味?韓国語、ハングル文字で「잡채」と記述するとの事。

某レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になる語句がありました。 「簡単チャプチェ」 この「チャプチェ」とはどういう意味になるのでしょうか?ちょっと気になったので早速調べてみました。 「チャプチェ」とは、韓国語、ハングル文字で「잡채」と記述して、前半の「잡(チャプ)」は、雑多、色々混ざった、などとの意味で、続く「채(チェ)」とは、菜、との意味になり、いろんな菜っ葉が混ざった料理、と […]

「プーパッポンカレー」とはどういう意味?アルファベットで「Poo Pad Pong Curry」、タイ語で「ปูผัดผงกะหรี่」と記述するとの事。

某コンビニエンスストアでお買い物をしていると、またひとつちょっと気になる料理名が目に入りました。 「プーパッポンカレー」 この「プーパッポンカレー」とはどういう意味になるのでしょうか?ちょっと気になったので早速調べてみました。 「プーパッポンカレー」とはアルファベットで「Poo Pad Pong Curry」、タイ語で「ปูผัดผงกะหรี่」と記述して、タイ語で先頭の「ปู(プー)」は、カニ […]

「マッサマン」とはどういう意味?アルファベットで「matsaman」、タイ語で「แกงมัสมั่น」と記述するとの事。

先日、某ショッピングセンターでお買い物をしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語?を目にしました。 「世界一美味しい マッサマンカレー」 世界一美味しいらしいこの「マッサマンカレー」の「マッサマン」とはどういう意味になるのでしょうか?ちょっと気になったので早速調べてみました。 「マッサマンカレー」の「マッサマン」とは、アルファベットで「matsaman」、タイ語で「แกงมัสมั่น」 […]

「チャルソンス」とはどういう意味?アルファベットで「Cjarsons」と記述するとの事。

旅行関連情報をチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語を目にしました。 「フリウリ地方伝統料理のチャルソンス…」 この「チャルソンス」とはどういう意味になるのでしょうか?ちょっと気になったので早速調べてみました。 「チャルソンス」とはアルファベットで「Cjarsons」と記述して、イタリア北西部、フリウリ地方の伝統料理で、ラビオリのようにパスタ生地の中にジャガイモなど […]

「サンナクチ」とはどういう意味?韓国語、ハングル文字で「산낙지」と記述するとの事。

旅行関連情報をチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語?がありました。 「名物のサンナクチ」 この「サンナクチ」とはどういう意味になるのでしょうか?ちょっと気になったので早速調べてみました。 「サンナクチ」とは韓国語、ハングル文字で「산낙지」と記述して、生きているタコ、との意味になり、いわゆるタコの踊り食いになるのだそうです。 なるほど。カットされてもウネウネ動いているアレの事だ […]

「トスターダ」とはどういう意味?アルファベットで「Tostada」と記述するとの事。

旅行関連情報をチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語がありました。 「看板メニューのトスターダ」 この「トスターダ」とはどういう意味になるのでしょうか?ちょっと気になったので早速調べてみました。 「トスターダ」とはアルファベットで「Tostada」と記述して、トーストしたトルティーヤに、豆やチーズ、レタスやタマネギ、肉や魚介類などをのせた料理になるのだそうです。「Tostada […]

「リボリータ」とはどういう意味?アルファベットで「Ribollita」と記述するとの事。

某レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語を目にしました。 「リボリータ風自己流スープ」 この「リボリータ」とはどういう意味になるのでしょうか?ちょっと気になったので早速調べてみました。 「リボリータ」とはアルファベットで「Ribollita」と記述するイタリア料理で、イタリア、トスカーナ地方で冬場によく食される郷土料理で、余った野菜類や固くなったパンなどと入れて煮 […]

「クロスティーニ」とはどういう意味?アルファベットで「crostini」と記述するとの事。

某レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語がありました。 「トマトとチーズのクロスティーニ」 この「クロスティーニ」とはどういう意味になるのでしょうか?ちょっと気になったので早速調べてみました。 「クロスティーニ」とはアルファベットで「crostini」と記述して、本来は「小さなトースト」との意味のイタリア語になるとの事ですが、トーストしたバケットに様々な食材をのせ […]

「イートン・メス」とはどういう意味?英語で「Eton mess」と記述するとの事。

某レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語を目にしました。 「英国生まれのイートン・メス」 この「イートン・メス」とはどういう意味になるのでしょうか?ちょっと気になったので早速調べてみました。 「イートン・メス」とは英語で「Eton mess」と記述して、前半の「Eton(イートン)」とは、イギリスの名門校「Eton College(イートン・カレッジ)」の学校名に […]

「ランプレドット」とはどういう意味?イタリア語で「Lampredotto」と記述するとの事。

旅行関連情報をチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語を目にしました。 「人気メニューのランプレドットを…」 この「ランプレドット」とはどういう意味になるのでしょうか?ちょっと気になったので早速調べてみました。 「ランプレドット」とはイタリア語で「Lampredotto」と記述するフィレンツェの伝統料理で、日本ではギアラと呼ばれている牛の4番目の胃をメインに、トマトや […]