グルメ関連情報をチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語がありました。
「ピッカーニャ」
この「ピッカーニャ」とはどういう意味になるのでしょうか？
ちょっと気になったので早速調べてみました。
「ピッカーニャ」とはアルファベットで「Picanha」と記述して、料理の名称ではなく牛肉の部位の名称になるとの事。日本では「イチボ」と呼ばれる牛のお尻のお肉で、ブラジルの串焼き料理「churrasco（シュラスコ）」で好まれているお肉になるのだそうです。
なるほど。シュラスコで食されているお肉の種類になるのですね。
またひとつ勉強になりました。
「ピッカーニャ」とはどういう意味？アルファベットで「Picanha」と記述するとの事。
