「マスカルポーネ」とはどういうもの？どういう意味？イタリア語で「Mascarpone」と記述するとの事。
某有名レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になる材料名に目が止まりました。 「マスカルポーネ 100g」 マスカルポーネ。。。 ティラミス作りのレシピだったので、クリームチーズの名称になるのかとは理解していますが、そもそもこの「マスカルポーネ」とはどういう意味になるのでしょうか？ ちょっと気になったので早速調べてみました。 「マスカルポーネ」とはイタリア語で「Mascarpone […]