2019年3月4日

「カカオニブ」とはどういうもの？英語で「cacao nibs」と記述するとの事。

某有名大型小売店にお邪魔してお買い物をしていると、馴染みのない食材名に目が止まりました。 「オーガニック・カカオニブ」 カカオニブ。。。 カカオ、という事は、チョコレートの原料のカカオの事でしょうか？ 後半の、ニブ、とは？？ ちょっと気になったので、早速調べてみました。 「カカオニブ」とは英語で「cacao nibs」と記述して、前半の「cacao（カカオ）」とは、想像したとおり、チョコレートの原 […]