「プリモピアット」とはどういう意味?アルファベットで「primo piatto」と記述するとの事。

primo-piatto

グルメ関連情報をチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語がありました。

「プリモピアット」

この「プリモピアット」とはどういう意味になるのでしょうか?
ちょっと気になったので早速調べてみました。

「プリモピアット」とはアルファベットで「primo piatto」と記述して、前半の「primo(プリモ)」とは、最初、一番、といった意味。続く「piatto(ピアット)」とは、皿、料理、との意味になり、合わせて直訳すると、最初の一皿、といった意味になる模様で、コース料理でメインの前に出されるサラダやパスタ、リゾットになるのだそうです。

なるほど。一番目の皿、との意味になるのですね。
またひとつ勉強になりました。