某レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になる料理名がありました。
「辛うまナクチポックン」
この「ナクチポックン」とはどういう意味になるのでしょうか？
ちょっと気になったので早速調べてみました。
「ナクチポックン」とは韓国語、ハングル文字で「낙지볶음」と記述して、「낙지（ナクチ）」とは、蛸（タコ）の意味。後半の「볶음（ポックン/ポックム）」とは、炒める、との意味になるとの事で、そのまま直訳すると、タコ炒め、との意味になる模様。唐辛子と一緒に炒めるのでピリ辛のタコ炒めといった料理になるのだそうです。
なるほど。タコ炒め、との意味になるのですね。
またひとつ勉強になりました。
