「アスペルジュ」とはどういう意味？フランス語で「asperge」と記述するとの事。

ネットニュースをチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語を目にしました。

「レストラン・アスペルジュのシェフ…」

あすぺるじゅ。。。？？

レストランの店名になる模様でしたが、この「アスペルジュ」とはどういう意味になるのでしょうか？
ちょっと気になったので早速調べてみました。

「アスペルジュ」とはフランス語で「asperge」と記述して、英語で言われる「Asparagus（アスパラガス）」の意味になるのだそうです。

なるほど。アスパラガス、との意味になるのですね。