2023年8月4日

「ケジャリー」とはどういう意味？アルファベットで「Kedgeree」と記述するとの事。

某レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語がありました。 「ケジャリー」 この「ケジャリー」とはどういう意味になるのでしょうか？ちょっと気になったので早速調べてみました。 「ケジャリー」とはアルファベットで「Kedgeree」と記述するイギリス料理で、米と豆を使ったインド料理「khichari（キチュリ）」に由来しているとの事。インドがイギリス領だった頃に伝わった料 […]