そもそも「けんちん汁」とはどういう意味？漢字で「巻繊汁」または「建長汁」と記述するとの事。
某有名レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になる料理名がありました。 「野菜たっぷりけんちん汁」 けんちん、じる。。？？？ 皆様ご存知、寒い季節にはホッコリ美味しいけんちん汁ですが、そもそもこの「けんちん汁」の「けんちん」とはどういう意味になるのでしょうか？ちょっと気になったので早速調べてみました。 そもそも「けんちん汁」とは漢字で「巻繊汁」と記述して、「巻繊（けんちん）」とは、 […]