「トマトビスク」の「ビスク」とはどういう意味？フランス語で「Bisque」と記述するとの事。
先日、某有名・黒船的大型ショッピングセンターに行った際、フードコートでちょっと気にな新なる新メニューがありました。 「トマトビスク」 トマト、、ビスク？？ トマトベースのスープになる模様ですが、この「ビスク」とはどういう意味になるのでしょうか？ ちょっと気になったので、早速調べてみました。 「トマトビスク」の「ビスク」とはフランス語で「Bisque」と記述して、エビやカニなどの甲殻類を使った濃厚で […]