2018年9月11日

「サンザシ」とは何？どういう物？漢字で「山査子」と記述するとの事。

某有名お料理レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になる素材名が気になりました。 「サンザシ 適量」 サンザシ。。。 焼き菓子に混ぜ込む材料だったのですが、これってなんでしょうか？？ まったく分かりません。早速調べてみました。 「サンザシ」とは漢字で「山査子」または「山樝子」と記述して、中国原産のバラ科の植物になるとの事。この「山査子（サンザシ）」の果実が、生薬やドライフルーツとし […]