レシピサイトで料理を調べていると、またひとつちょっと気になる料理名がありました。
「簡単おつまみワカモーレ」
この「ワカモーレ」とはどういう意味になるのでしょうか？
ちょっと気になったので早速調べてみました。
「ワカモーレ」とはスペイン語で「guacamole」と記述して、アボカドをすり潰して、唐辛子やトマト、タマネギ、レモンなどを加えて作るメキシコ料理になるとの事。トルティーヤのチップスに付けて食す事が多いのだとか。
メキシコの古い言語、ナワトル語で「AhuacamOlli」と記述して、アボカドのソースとの意味の語句に由来している名称になるのだそうです。
なるほど。アボカドのソース、との意味になるのですね。
またひとつ勉強になりました。
