某有名黒船的ショッピングセンターにお買い物に行くと、またひとつちょっと気になる商品がありました。
「プロヴォローネ」
チーズの一種でしたが、この「プロヴォローネ」とは何か意味のある語句になるのでしょうか？
ちょっと気になったので早速調べてみました。
「プロヴォローネ」とはイタリア語で「Provolone」と記述するイタリア北部で作られるセミハードタイプのチーズになるのだそうです。正式には「プロヴォローネ・ヴァルパダーナ（Provolone Valpadana）」と言われるとの事。「Provolone（プロヴォローネ）」とは、球、ボール、との意味の「provola（プロヴォーラ）」に由来するとの事。後半の「Valpadana（ヴァルパダーナ）」とは、原産地のパダーナ高原に由来する語句になるのかと納得しました。
なるほど。イタリア北部で作られるチーズになるのですね。
またひとつ勉強になりました。
