某大型ショッピングセンターを散策していると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語がありました。
「フロランタン 18枚」
この「フロランタン」とはどういう意味になるのでしょうか？
ちょっと気になったので早速調べてみました。
「フロランタン」とはフランス語で「florentins」と記述して、クッキーの生地にキャラメルでコーティングしたアーモンドのスライスをのせて焼いたフランス発祥の焼菓子になるのだそうです。
「florentins（フロランタン）」との名称は、イタリア・フィレンツェの、との意味になるとの説や、フランスの菓子職人フロランが作った、と諸説いわれているのだとか。
またフランスをはじめ、ドイツやオーストリアなどでも多く親しまれているのだそうです。
なるほど。フランス発祥の焼菓子だったのですね。
またひとつ勉強になりました。
