某レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になる料理名がありました。
「簡単本格タットリタン」
たっとりたん。。。？？
この「タットリタン」とはどういう意味になるのでしょうか？
ちょっと気になったので早速調べてみました。
「タットリタン」とはハングル文字、韓国語で「닭도리탕」と記述して、鶏肉と野菜を甘辛く煮込んだ鍋料理になり、韓国風の肉じゃが、などとも言われている模様。
「닭도리탕（タットリタン）」の初めの「닭（タッ）」とは、鶏（ニワトリ）、鶏肉、との意味。続く「도리（トリ）」とは、日本語のトリ（鳥・鶏）との意味。最後の「탕（タン）」とは、汁、との意味で、そのまま直訳すると、鳥トリ汁、との意味になる模様でした。
なるほど。甘辛のトリ鍋、といったイメージの料理になるのですね。
またひとつ勉強になりました。
