グルメ関連情報をチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語がありました。
「シュラスコ」
串焼きのような料理だったのですが、この「シュラスコ」とはどういう意味になるのでしょうか？
ちょっと気になったので早速調べてみました。
「シュラスコ」とはアルファベットで「churrasco」と記述して、ブラジル風バーベキューなどともいわれる、いわゆるバーベキュー料理になる模様で、いろいろな種類の肉を串に刺し、塩で味付けをして炭火で焼く料理になるのだそうです。
なるほど。いわゆるバーベキューとの意味になるのですね。
またひとつ勉強になりました。
