某レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語がありました。
「コシーニャ」
この「コシーニャ」とはどういう意味になるのでしょうか？
ちょっと気になったので早速調べてみました。
「コシーニャ」とはアルファベットで「Coxinha」と記述して、茹でてほぐした鶏肉を、マッシュしたポテトで包んで油で揚げた、ブラジル風のコロッケになるとの事。さらに調べてみると、三角錐のようなその形状が、ニワトリのモモに似ている事から、ポルトガル語で「腿（モモ）」との意味の「coxa（コシャ）」に由来して「Coxinha（コシーニャ）」とされたのだそうです。
なるほど。鶏肉のポテトコロッケになるのですね。
またひとつ勉強になりました。
