旅行関連サイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語がありました。
「伝統料理のコシードが人気で…」
この「コシード」とはどういう意味になるのでしょうか？
ちょっと気になったので早速調べてみました。
「コシード」とはアルファベットで「Cocido」と記述して、スペインやポルトガルで作られる煮込み料理で、シチューの一種になるのだそうです。各種肉類やソーセージ、また野菜類も多く入っており、スペインではひよこ豆が用いられるのが特徴的なのだとか。
なるほど。伝統的な煮込み料理になるのですね。
またひとつ勉強になりました。
