某有名レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になる韓国料理の名前がありました。
「お肉とジャガイモのピリ辛カムジャタン」
かむじゃたん。。。？？
この「カムジャタン」とはどういう意味になるのでしょうか？
ちょっと気になったので早速調べてみました。
「カムジャタン」とは韓国語、ハングル文字で「감자탕」と記述して、「감자（カムジャ）」とは、ジャガイモとの意味。続く「탕（タン）」とは、スープ、との意味になり、合わせて直訳すると、ジャガイモのスープ、との意味になる模様でした。
なるほど。ジャガイモ以外にも色々と具材が入る模様でしたが、ジャガイモが基本となるスープになるのですね。
またひとつ勉強になりました。
