Burrata

「ブッラータ」とはどういう意味?イタリア語で「Burrata」と記述するとの事。

某有名レシピサイトをチェックしていると、またひとつ意味不明なカタカナ英語を目にしました。

「フレッシュトマトとブッラータのサラダ」

「ブッラータ」。。

写真を確認すると、チーズらしいのですが、まったく意味が分かりません。早速調べてみました。

Burrata

「ブッラータ」とはイタリア語で「Burrata」と記述して、イタリア産のモッツアレラチーズに似たタイプのチーズになるのだそうです。「Burrata(ブッラータ)」とはそもそも、バターのような、バターが入った、などといった意味になるとの事。

なるほど!やはりチーズの名前だったのですね。

[link] : Burrata – Wikipedia