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「ゆべし」とはどういうもの?漢字で「柚餅子」と記述するとの事。

テレビを見ていると、ちょっと意味の分からない語句を耳にしました。 「これユベシ。ご飯のおかずに…」 ゆべし。。。 保存食のような?何かに包まれたようなモノでしたが、この「ゆべし」とはどういうものになるのでしょうか? ちょっと気になったので、早速調べてみました。 「ゆべし」とは、そもそも古い時代に保存食として作られていた食べ物で、中身をくりぬいた柚子(ゆず)の中に、味噌や胡桃(くるみ)、 […]