そもそも「ナツメグ」とはどういうもの？英語で「nutmeg」と記述するとの事。
某有名レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になるスパイス？がありました。 「ナツメグ : 適量」 ナツメグ。。。 ハンバーグに入れる香辛料？スパイス？的な素材かと思いますが、そもそもこのナツメグとはどういうものになるのでしょうか？ ちょっと気になったので早速調べてみました。 「ナツメグ」とは英語で「nutmeg」と記述して、東インド諸島を原産とする樹木になるとの事。日本名では「ニ […]
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香辛料