そもそも「タピオカ」って何？アルファベットで「tapioca」と記述するデンプンになるとの事。
ラジオを聞いていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語が耳に残りました。 「昨今のタピオカブームで…」 たぴおか。。。 ここ数年流行っている、ミルクティーなどに入れる黒いゼリーのような食品になるのは分かりますが、そもそもこの「タピオカ」とはどういう意味になるのでしょうか？ ちょっと気になったので早速調べてみました。 そもそも「タピオカ」とは、アルファベットで「tapioca」と記 […]
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食材
「パットプリックゲーンガイ」とはどういう意味？タイ語で「ผัดพริกแกงไก่」と記述するとの事。
某有名ショッピングモールでお買い物をしていると、またひとつ興味のそそられる一品がありました。 「パットプリックゲーンガイ」 パッケージの写真を見てみると、アジア料理で何かの炒め物のようなのですが、この「パットプリックゲーンガイ」とはどういう意味になるのでしょうか？ ちょっと気になったので早速調べてみました。 「パットプリックゲーンガイ」とはタイ語で「ผัดพริกแกงไก่」と記述して、「ผัด […]
「シュークルート」とはどういうもの？フランス語で「choucroute」と記述するとの事。
雑誌を読んでいると、またひとつちょっと気になる料理名がありました。 「定番の煮込み料理であるシュークルートを…」 シュークルート。。。 この「シュークルート」とはどういうお料理になるのでしょうか？ ちょっと気になったので早速調べてみました。 「シュークルート」とはフランス語で「choucroute」と記述して、ドイツ料理で有名な、キャベツの酸っぱい漬物の「Sauerkraut（ザワーク […]
「木耳」とは何と読む？またそれは何ですか？正解は「きくらげ」と読むとの事。
某有名レシピサイトをチェックしていると、読みの分からない食材名に目が止まりました。 「木耳 適量」 木耳。。。 きみみ？、、もくみみ。？？ この「木耳」とは何と読むのでしょうか？またそれはいったい何になるのでしょうか？？ ちょっと気になったので早速調べてみました。 「木耳」とは「きくらげ」と読むのだそうです。キクラゲ、と言えば中華料理などで見かける、茶色くてひだ状になったキノコの一種のレイのアレの […]
「アプフェルシュトゥルーデル」とはどういうもの？またどういう意味？ドイツ語で「Apfel strudel」と記述するとの事。
先日某有名スーパーマーケットでお買い物をしていると、ちょっと気になるお菓子の名称が気になりました。 「ドイツ伝統のお菓子、アプフェルシュトゥルーデル」 アプフェルシュトゥルーデル。。。 焼き菓子の一種だった模様なのですが、この「アプフェルシュトゥルーデル」とはどういう意味になるのでしょうか？ ちょっと気になったので早速調べてみました。 「アプフェルシュトゥルーデル」とはドイツ語で「Apfel st […]
「チャックロール」とはどういう意味？英語で「chuck-roll」と記述するとの事。
ラジオを聞いていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語が耳に残りました。 「定番はチャックロールや…」 チャックロール。。。 バーベキュー関連の話題で、お肉の部位の名前になる模様だったのですが、この「チャックロール」とはどこの、何のお肉になるのでしょうか？？ ちょっと気になったので早速調べてみました。 「チャックロール」とは英語で「chuck-roll」と記述して、牛や羊肉の、首 […]
「カマンチャカ」とはどういう意味？アルファベットで「CAMANCHACA」と記述するとの事。
某有名ショッピングセンターでお買い物をしていると、またひとつちょっと気になる商品がありました。 「ムール貝・カマンチャカ」 カマンチャカ。。。？？？ 会社の名前になるのかブランド名になるのか、、この「カマンチャカ」とは何か意味のある語句になるのでしょうか？？ ちょっと気になったので早速調べてみました。 「カマンチャカ」とはアルファベットで「CAMANCHACA」と記述して、南米チリに本社を置く水産 […]
「ダッカルビ」とはどういう料理？正しくは「タッカルビ」でハングルで「닭갈비」と記述するとの事。
ラジオを聞いていると、またひとつちょっと気になる語句が耳に残りました。 「昨日食べたチーズダッカルビが美味しくて….」 チーズ、、ダッカルビ。。。 なんとなく韓国料理だったような気がしますが、この「ダッカルビ」とはどういったお料理になるのでしょうか？ ちょっと気になったので早速調べてみました。 まず「ダッカルビ」とは間違いで、正しくは「タッカルビ」と濁らず、ハングルで「닭갈비」と記述す […]
「ズーセス ヴェゲトゥス」とはどういう意味？ドイツ語で「Süßes Vegetus」と記述するとの事。
何か贈り物に良いお菓子がないかとネットをウロウロしていると、ちょっと気になるお店の名前がありました。 「ズーセス ヴェゲトゥス」 ズーセス ヴェゲトゥス。。。 バームクーヘンのお店だった模様なのですが、この「ズーセス ヴェゲトゥス」とは何語になるのでしょうか？またその意味は？ ちょっと気になったので早速調べてみました。 「ズーセス ヴェゲトゥス」とはドイツ語で「Süßes Vegetus」と記述し […]
「グルテンフリー」とはどういう意味？英語で「Gluten-free」と記述するとの事。
某有名ショッピングセンターを物色していると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語がありました。 「グルテンフリー」 グルテンフリー。。。 なんとなく見聞きした事のある、この「グルテンフリー」ですが、そもそもどういう意味になるのでしょうか？ ちょっと気になったので早速調べてみました。 「グルテンフリー」とは英語で「Gluten-free」と記述して、「Gluten（グルテン）」とは、日本語では「麩 […]