食べ物

「オギョプサル」とはどういう意味？韓国語、ハングル文字で「오겹살」と記述するとの事。

グルメ関連のサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になる料理名がありました。 「柔らかくてジューシーなオギョプサルは…」 おぎょぷさる。。。？？ 韓国料理の料理名になるのかと思いますが、この「オギョプサル」とはどういう意味になるのでしょうか？ちょっと気になったので早速調べてみました。 「オギョプサル」とは、韓国語、ハングル文字で「오겹살」と記述して、先頭の「오（オ）」とは、数 […]

「アーティザンブレッド」とはどういう意味？英語で「Artisan bread」と記述するとの事。

グルメ系サイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語がありました。 「アーティザンブレッドの提供を…」 あーてぃざん、、ぶれっど。。？？ アーティザンのパン、との意味になるのかと思いますが、この「アーティザンブレッド」とはどういう意味になるのでしょうか？ちょっと気になったので早速調べてみました。 「アーティザンブレッド」とは英語で「Artisan bread」と記 […]

「かにあな」とはどういう意味？漢字で「蟹穴」と記述するとの事。

ラジオを聞いていると、またひとつちょっと気になる語句が耳に残りました。 「うまくいくと、カニアナができるので…」 かに、、あな。。？？ お食事の話で、炊飯時の何かの意味になる模様でしたが、この「カニアナ」とはどういう意味になるのでしょうか？ちょっと気になったので早速調べてみました。 「かにあな」とは漢字で「蟹穴」と記述して、そのまま、カニの穴、との意味になる模様ですが、ご飯を炊くときに […]

そもそも「カルパス」とはどういう意味？ロシア語で「Колбаса」と記述するとの事。

先日、スーパーマーケットで買い物をしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語がありました。 「なとり・ペンシルカルパス」 ぺんしる、、かるぱす。。？？？ おつまみなどで馴染みのある、サラミソーセージのようなものになるのかと思いますが、そもそもこの「カルパス」とはどういう意味になるのでしょうか？ ちょっと気になったので早速調べてみました。 「カルパス」とは本来、「Колбаса」と記述して「 […]