そもそも「いりこだし」の「いりこ」とはどういう意味?漢字で「炒り子」または「熬子」と記述するとの事。

某有名レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になる語句に目が止まりました。 「いりこだし」 いりこ、、出汁。。 いりこ?? そもそもこの「いりこ」とはどういう意味になるのでしょうか? ちょっと気になったの

「ソウシハギ」とはどんな魚?漢字で「草紙剥」と記述するとの事。

ラジオを聞いていると、またひとつちょっと気になる語句が耳に残りました。 「有毒のソウシハギを間違って販売…」 ソウシハギ。。。 カワハギに似ている魚との事で、魚の名前になる模様ですが、これってどんな魚になるの

そもそも「こはだ」とはどういう魚?「コノシロ」というニシンの仲間になるとの事。

先日、お寿司屋さんに行った時、またひとつちょっと気になるネタの名前がありました。 「次はコハダで…」 こはだ。。 江戸前寿司ではお馴染みの、白身の青魚になるかと思いますが、そもそもこの「こはだ」とはどういう魚

「アカザ」とはどういう魚?漢字で「赤佐」と記述するとの事。

ネットニュースをチェックしていると、またひとつちょっと気になる語句がありました。 「金色に輝くアカザが見つかり…」 アカザ。。。 ニュースの内容から、魚の一種になるのかと思いますが、この「アカザ」とはどういう

「ボッタルガ」とは何?どんなもの?イタリア語で「bottarga」と記述するとの事。

某有名レシピサイトをウロウロしていると、見慣れないカタカナ英語を目にしました。 「ボッタルガを少々…」 「ボッタルガ」。。 これっていったい何なのでしょうか?ちょっと気になったので早速調べてみました。 「ボッ

そもそも「アンチョビ」とはどういう意味?英語で「anchovy」と記述されるとの事。

お料理番組をチェックしていると、ちょっと気になるカタカナ英語?が耳に残りました。 「コチラにアンチョビを適量…」 「アンチョビ」。。 魚の塩漬け、との認識で理解していますが、フランス語?イタリア語?でしょうか

「パンガシウス」とはどういう魚?「バサ」とも呼ばれる英語で「Pangasius」と記述されるナマズの一種になる模様。

先日スーパーマーケットをうろうろしていると、ちょっと気になる魚の切り身がありました。 「白身魚(パンガシウス)」 「パンガシウス」。。 白身魚と言えば、タラやスズキなどが思いつきますが、パンガシウス。。こちらはいったいど

「オオカミウオ」とはどんな魚?スズキ目オオカミウオ科に属する海の魚との事。

ネットをウロウロしていると、ちょっと気になる話題を目にしました。 「幻の魚、オオカミウオが…」 「オオカミウオ」。。 英語ではそのまま「ウルフ・フィッシュ」でしょうか? 幻の魚、との事で珍しい魚らしいですが、

「キバウミヘビ」とはどんな生物?大西洋に生息するウミヘビの一種との事。

ネットをウロウロしていると、ちょっと気になるニュースに目が止まりました。 「キバウミヘビではないかと…」 「キバウミヘビ」。。 その通り牙があるウミヘビなのでしょうか?ちょっと気になったので早速調べてみました

「テラピア(ティラピア / Tilapia)」とはどんな魚?カワスズメとも言われるアフリカおよび中東原産の淡水魚との事。

ネットをウロウロしていると、ちょっと気になる話題を目にしました。 「鯉やテラピアが被害を…」 「テラピア」。。 魚かとは予想出来ますが、このテラピアとはどんな生物なのでしょうか? ちょっと気になったので早速調