「ハバーダ」とはどういう意味？アルファベットで「rabada」と記述するとの事。
某レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語を目にしました。 「牛テールの煮込み ハバーダ」 この「ハバーダ」とはどういう意味になるのでしょうか？ちょっと気になったので早速調べてみました。 「ハバーダ」とはアルファベットで「rabada」と記述して、タイトルの通り、牛テールを煮込んで作られるブラジル料理になるのだそうです。その昔、黒人奴隷が作っていた事に由来しているの […]
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2023年6月28日