「パルミジャーナ」とはどういう意味？アルファベットで「Parmigiana」と記述するとの事。
某レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語を目にしました。 「ナスのパルミジャーナ」 この「パルミジャーナ」とはどういう意味になるのでしょうか？ちょっと気になったので早速調べてみました。 「パルミジャーナ」とはアルファベットで「Parmigiana」と記述して、イタリア北部の都市「Parma（パルマ）」から派生した、パルマの、パルマ風、パルマ人の、などとの意味になる […]