「アマトリチャーナ」とはどういう意味？アルファベットで「Amatriciana」と記述するとの事。
某レシピ関連サイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語を目にしました。 「唐辛子とたっぷりガーリックのアマトリチャーナ」 この「アマトリチャーナ」とはどういう意味になるのでしょうか？ちょっと気になったので早速調べてみました。 「アマトリチャーナ」とはアルファベットで「Amatriciana」と記述して、豚肉と玉ねぎを用いて唐辛子で辛みを利かせたトマトソースのパスタの事になる […]