「ポルケッタ」とはどういう意味？イタリア語で「Porchetta」と記述するとの事。
某レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語がありました。 「簡単！ポルケッタ」 この「ポルケッタ」とはどういう意味になるのでしょうか？ちょっと気になったので早速調べてみました。 「ポルケッタ」とはイタリア語で「Porchetta」と記述する豚肉料理で、いわゆるローストポークになるとの事。スライスしてパンに挟んで食す事が多いのだとか。骨を取り除いた豚肉に、脂肪や皮、ホ […]
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2021年8月23日