「デキストリン」とはどういうもの？アルファベットで「dextrin」と記述するとの事。
とある商品の成分表示をチェックしていると、またひとつちょっと気になる添加物？のカタカナ英語がありました。 「デキストリン」 できすとりん。。。 この「デキストリン」とはいったいどういうものになるのでしょうか？？ちょっと気になったので早速調べてみました。 「デキストリン」とはアルファベットで「dextrin」と記述して、デンプンなどに由来した炭水化物になるのだそうです。食料品では粘度の調整などで使わ […]
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2020年2月4日