「アマランサス」とはどういう意味?アルファベットで「Amaranthus」と記述するとの事。

ラジオを聞いていると、またひとつちょっと気にあるカタカナ英語が耳に残りました。 「たくさんのアマサランスが咲きほこって…」 アマサランス。。。 話の内容から、何かの花の名前になるのかと思ったのですが、この「ア