「ルンダン」とはどういう意味?アルファベットで「rendang」と記述するとの事。

某有名レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になる料理名がありました。 「牛煮込みルンダン」 ルンダン。。。 この「ルンダン」とはどういう意味になるのでしょうか? ちょっと気になったので早速調べてみました