2019年9月13日

「ルンダン」とはどういう意味？アルファベットで「rendang」と記述するとの事。

某有名レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になる料理名がありました。 「牛煮込みルンダン」 ルンダン。。。 この「ルンダン」とはどういう意味になるのでしょうか？ ちょっと気になったので早速調べてみました。 「ルンダン」とはアルファベットで「rendang」と記述して、インドネシアを代表する料理になるのだそうです。ココナッツミルクと各種スパイスで煮込んだ煮込み料理で、インドネシアを […]