そもそも「ウスターソース」の「ウスター」とはどういう意味?英語で「Worcester sauce」と記述するとの事。

某有名レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になる材料名がありました。 「ウスターソース、または中濃ソース」 ウスター。。中濃。。。 ソースの種類になるかと思いますが、水分多めのシャバシャバなものやトロト