そもそも「ウスターソース」の「ウスター」とはどういう意味？英語で「Worcester sauce」と記述するとの事。
某有名レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になる材料名がありました。 「ウスターソース、または中濃ソース」 ウスター。。中濃。。。 ソースの種類になるかと思いますが、水分多めのシャバシャバなものやトロトロ濃厚なものなど、様々な製品がありますが、そもそもこの「ウスター」とはどういう意味になるのでしょうか？ ちょっと気になったので、早速調べてみました。 そもそもいわゆる「ソース」とは […]