お料理のレシピを検索していると、またひとつちょっと気になる料理名を目にしました。
「酔い覚ましに食べるヘジャンククが…」
この「ヘジャンクク」とはどういう意味になるのでしょうか？
ちょっと気になったので早速調べてみました。
「ヘジャンクク」とは、韓国語、ハングル文字で「해장국」と記述して、先頭２文字「해장（ヘジャン）」とは漢字で書くと「解腸」との意味になり、酔い覚まし、といった意味になるとの事。汁物、スープ、との意味の「국（クク）」と合わせて「해장국（ヘジャンクク）」として、酔い覚ましのスープ、といった意味になる模様でした。
なるほど。薄味の牛スープになる模様でしたが、酔い覚ましのスープ、とそのままの意味になるのですね。
またひとつ勉強になりました。
