「ザンギ」とはどういう意味？またその語源は？北海道でいう唐揚げ（からあげ）の事。

先日居酒屋に行った際に、ちょっと気になるメニューがありました。

「北海道ザンギ」
「ザンギ」。。

説明等々見る限りいわゆる鳥の唐揚げ（からあげ）になると思うのですが、何か違いがあるのでしょうか？
ちょっと気になったので早速調べてみました。

「ザンギ」とは北海道で言われている唐揚げの事で、違いとしては若干味が濃いのが特徴との事。鶏肉やその他海鮮等々、いわゆる唐揚げ（からあげ）にしたものを「ザンギ」というのだそうです。
語源、由来としては、鶏の唐揚げを意味する「炸鶏（ザーチー）」に由来するとする説。愛媛県の郷土料理「ざんき」「千斬切（せんざんき）」から由来しているなどなど諸説ある模様ですが、中国語の「炸鶏（ザーチー）」に由来するとの説が有力との事。

また全然話が違いますが、ゲームのストリートファイターに登場するキャラクター「ザンギエフ」も省略して「ザンギ」と言われているのだそうです。

なるほど。ザンギ＝唐揚げ、との認識で問題ない模様ですね。また中国語から由来していたのかと、またひとつ勉強になりました。