某レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語がありました。
「中東スイーツ・クナーファ」
この「クナーファ」とはどういう意味になるのでしょうか？
ちょっと気になったので早速調べてみました。
「クナーファ」とはアルファベットで「Kunāfah」、アラビア語では「كُنَافَةٌ」と記述する中東のお菓子になるとの事。小麦粉で出来た細麺のような生地を焼いて作るデザートで、中東周辺の各国でそれぞれのスタイルで親しまれているのだそうです。
またカタカナで「クナーファ」のほか、「クナーフェ」「クナフェ」「ケナーフェ」などとも呼ばれているとの事。
なるほど。タイトルのとおり、中東で親しまれているお菓子になるのですね。
またひとつ勉強になりました。
