某有名レシピサイトをチェックしていると、またひとつちょっと気になる料理名がありました。
「本場の味 カムジャジョン」
かむじゃじょん。。。？？
韓国語だった模様ですが、この「カムジャジョン」とはどういう意味になるのでしょうか？
ちょっと気になったので早速調べてみました。
「カムジャジョン」とは韓国語、ハングル文字で「감자전」と記述して、前半の「감자（カムジャ）」とは、ジャガイモ、との意味。後半の「전（ジョン）」とは、私、前、などとの意味のほか、溶いた小麦粉やタマゴに野菜を合わせて焼いた食べ物、おやき、チヂミ、などとの意味でもあるとの事で、今回の場合は合わせて、ジャガイモのチヂミ、ジャガイモのおやき、といった意味になる模様でした。
なるほど。ジャガイモで作ったチヂミ、との意味になるのですね。
またひとつ勉強になりました。
