グルメ関連情報をチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語がありました。
「スペインで親しまれているオルチャータを提供し…」
この「オルチャータ」とはどういう意味になるのでしょうか？
ちょっと気なったので早速調べてみました。
「オルチャータ」とはアルファベットで「horchata」または「orchata」と記述するドリンクで、そもそも大麦を使った飲料に由来しており、ヨーロッパ各国で独自の発展をして、スペインで親しまれているものは「horchata de chufa（オルチャータ・デ・チュファ）」と呼ばれ、キハマスゲと呼ばれる植物の根っこのしぼり汁に、水や砂糖、ハチミツなどを加えて作られるドリンクになるのだそうです。
なるほど。植物の根のしぼり汁とは、生姜のような感じになるのかと勝手にイメージしました。
またひとつ勉強になりました。
