先日某有名スーパーマーケットでお買い物をしていると、ちょっと気になるお菓子の名称が気になりました。
「ドイツ伝統のお菓子、アプフェルシュトゥルーデル」
アプフェルシュトゥルーデル。。。
焼き菓子の一種だった模様なのですが、この「アプフェルシュトゥルーデル」とはどういう意味になるのでしょうか？
ちょっと気になったので早速調べてみました。
「アプフェルシュトゥルーデル」とはドイツ語で「Apfel strudel」と記述して、先頭の「Apfel（アプフェル）」とは、リンゴ、との意味。続く「strudel（シュトゥルーデル）」とは、渦巻き、との意味になり、何層にもなった生地の焼き菓子、との意味になるのだそうです。
なるほど。リンゴの入ったパイのような焼き菓子になる模様ですね。
またひとつ勉強になりました。
