「ベルガモット」とはどういう意味?英語で「Bergamot」と記述するとの事。

昨日の紅茶、アールグレイ、について調べていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語に目が止まりました。 「ベルガモット」 何らか柑橘系の果物、との事らしいのですが、いったいどういったフルーツになるのでしょうか? ちょ

そもそも「アールグレイ」とはどういう意味?英語で「Earl Grey」と記述するとの事。

先日、友人とちょっとお茶をしていると、ちょっと気になるカタカナ英語を目にしました。 「アールグレイ」 紅茶の銘柄になるのはもちろん分かりますが、そもそもこの、アールグレイ、とはどういう意味になるのでしょうか? ちょっと気

そもそも「モルト」とはどういう意味?英語で「malt」と記述するとの事。

ラジオを聞いていると、ちょっと気になるカタカナ英語が耳に残りました。 「基本であるモルトの…」 「もると」。。 ウィスキーの話題で、シングルモルトやらモルトやらと話しておりましたが、そもそもこの「モルト」とは

「モッツァレラ」とはどういう意味?イタリア語で「mozzarella」と記述するとの事。

昨日の「ブッラータ(Burrata)」に関連して目にした語句がまたまた気になりました。 「モッツァレラチーズのような…」 「モッツァレラ」。。。 こちらもチーズの名前なのはもちろん分かりますが、そもそもこの「

「ブッラータ」とはどういう意味?イタリア語で「Burrata」と記述するとの事。

某有名レシピサイトをチェックしていると、またひとつ意味不明なカタカナ英語を目にしました。 「フレッシュトマトとブッラータのサラダ」 「ブッラータ」。。 写真を確認すると、チーズらしいのですが、まったく意味が分かりません。

「ペコリーノ」とは何?またどういう意味?イタリア語で「Pecorino」と記述するとの事。

某有名お料理レシピサイトをチェックしていると、またひとつ意味不明なカタカナ英語が目に入りました。 「目玉焼きとペコリーノのスパゲッティ」 「ペコリーノ」。。。 ペコリとおじぎをしていそうな可愛い響きの語句ですが、これって

「貝毒(かいどく)」とはどういう意味?プランクトンから蓄積されるとの事。

ニュースを見ていると、ちょっと気になる話題をやっていました。 「一部地域で貝毒が騒がれており…」 「貝毒」。。。 かいどく、との事で、基準値を超えたアサリが多く出ているとの注意勧告だった模様ですが、そもそもこ

「セイロンティー」の「セイロン」とはどういう意味?英語で「Ceylon」と記述するとの事。

テレビを見ていると、ちょっと気になるカタカナ英語が耳に残りました。 「貴重なセイロンティーですよ…」 「セイロンティー」。。 紅茶の銘柄という事はもちろん分かりますが、前半の「セイロン」とはいったいどういう意

「ボッタルガ」とは何?どんなもの?イタリア語で「bottarga」と記述するとの事。

某有名レシピサイトをウロウロしていると、見慣れないカタカナ英語を目にしました。 「ボッタルガを少々…」 「ボッタルガ」。。 これっていったい何なのでしょうか?ちょっと気になったので早速調べてみました。 「ボッ

そもそも「泡盛(あわもり)」とは何からできている?原料は?お米と黒麹から作られるとの事。

毎晩の晩酌。量はさほど飲みませんが、毎晩1日の最後の楽しみです。昨日はウィスキーだったので、今日は焼酎にしようかなどなどと、諸々楽しんでおります。 と、先日、沖縄の有名な蒸留酒、泡盛を頂いている時にふと思いました。 芋焼