そもそも「アンチョビ」とはどういう意味?英語で「anchovy」と記述されるとの事。

お料理番組をチェックしていると、ちょっと気になるカタカナ英語?が耳に残りました。 「コチラにアンチョビを適量…」 「アンチョビ」。。 魚の塩漬け、との認識で理解していますが、フランス語?イタリア語?でしょうか

「カヌレ」とは何?またどういう意味?フランス語で「Canelé」と記述する洋菓子との事。

ラジオを聞いていると、ちょっと気になるカタカナ英語が耳に残りました。 「自分でカヌレを焼いたんですが…」 「カヌレ」。。 話の内容から何かのお料理になるのかと思うのですが、この「カヌレ」とはいったいどういうモ

「ヤーコン」とはどういう野菜?アンデス山脈原産の根菜(こんさい)との事。

ラジオを聴いていると、ちょっと気になるカタカナ英語が耳に残りました。 「体にとっても良いヤーコンなので…」 「ヤーコン」。。 お料理関係の話をしていたので、食材の野菜の事を言っていたのは理解できますが、このヤ

「パンガシウス」とはどういう魚?「バサ」とも呼ばれる英語で「Pangasius」と記述されるナマズの一種になる模様。

先日スーパーマーケットをうろうろしていると、ちょっと気になる魚の切り身がありました。 「白身魚(パンガシウス)」 「パンガシウス」。。 白身魚と言えば、タラやスズキなどが思いつきますが、パンガシウス。。こちらはいったいど

「キヌア」とはどういうもの?アルファベットで「Quinoa」と記述する穀物との事。

ネットをウロウロしていると、健康食品でしょうか?ちょっと気になる語句を目にしました。 「オーガニックキヌア…」 「キヌア」。。 ちょっと入れ替えると「キアヌ」。。有名俳優のキアヌ・リーブスが思い出されますが、

「ヤエヤマアオキ(八重山青木)」とはどういう意味?どういう植物?ノニジュースの「ノニの木」との事。

ネットをウロウロしていると、ちょっと意味の分からない植物名?が気になりました。 「ヤエヤマアオキの成長は早く…」 「ヤエヤマアオキ」。。 コレってどういう植物になるのでしょうか? ちょっと気になったので早速調

「モリンガ(Moringa)」とはどういう植物?日本では「ワサビノキ」と言われる植物との事。

ネットをウロウロしていると、ちょっと気になるカタカナ英語を目にしました。 「奇跡の木と言われるスーパーフード「モリンガ」で…」 「モリンガ」。。 初めて目にしましたが、この「モリンガ」とはどういうものになるの

「エシャロット」?「エシャレット」?どちらが正解?似て非なる別品種、エシャロット=エシャロット。エシャレット=らっきょうとの事。

友人との会話中、ちょっと気になる話題が。 「この間、エシャレットが売ってて…」 「あー、エシャロット。美味しいよねー。」 ん?エシャレット?エシャロット?? コレってどちらが正解なのでしょうか? ちょっと気に

「テラピア(ティラピア / Tilapia)」とはどんな魚?カワスズメとも言われるアフリカおよび中東原産の淡水魚との事。

ネットをウロウロしていると、ちょっと気になる話題を目にしました。 「鯉やテラピアが被害を…」 「テラピア」。。 魚かとは予想出来ますが、このテラピアとはどんな生物なのでしょうか? ちょっと気になったので早速調

8月2日はカレーうどんの日?一般的に普及してからちょうど100年目に制定されたとの事。

ネットをウロウロしていると、ちょっと気になる話題を目にしました。 「8月2日はカレーうどんの日」 カレーうどん、間違いなく大好きですが、そうなの?カレーうどんの日?? ちょっと気になったので早速調べてみました。 調べてみ