名物

「野母鯵」とは何と読む？またどういう意味？正解は「のもんあじ」と読むとの事。

雑誌をパラパラ見ていると、ちょっと気になる漢字がありました。 「長崎の野母鯵が…」 野母鯵。。。 の、ぼ、アジ。。でしょうか？？ 前後の内容から、長崎県で有名な魚、鯵（アジ）になるのかとは思うのですが。 ちょっと気になったので早速調べてみました。 「野母鯵」とは「のもんあじ」と読む、長崎県南部の野母崎（のもんざき）で水揚げされるアジになるのだそうです。網で獲るのではなく、一本釣りで釣り […]