グルメ関連情報をチェックしていると、またひとつちょっと気になるカタカナ英語を目にしました。
「ポレンタ」
この「ポレンタ」とはどういう意味になるのでしょうか？
ちょっと気になったので早速調べてみました。
「Polenta（ポレンタ）」＝ トウモロコシの粉から作る付け合わせ
「ポレンタ」とはアルファベットで「Polenta」と記述するイタリア語で、トウモロコシの粉を加熱しながら練り上げて作られる主食になるとの事。昔は主食で食されていたが、現在では料理の付け合わせとして提供されることが多いのだそうです。
なるほど。マッシュポテトのような位置付けになる料理になるのかと理解しました。
またひとつ勉強になりました。
